Clik here to view.
Boeuf bourguignon à l’orange
Il fait froid en ce moment, alors rien de tel qu’un bon plat d’hiver, longuement mijoté. J’ai choisi de faire un boeuf bourguignon mais, pour changer, je suis partie sur un version à l’orange. Un...
View ArticleClik here to view.
Cannellonis Bigouden
Cette semaine, je n’ai pas fait de courses par faute de temps. Du coup, il faut improviser avec ce qui traine dans le frigo et dans les placards. Dans le frigo, j’avais une barquette de viande hâchée...
View ArticleClik here to view.
Quiche au boeuf
Ah, voilà une quiche qui a conquis les miens ! Pas compliqué à faire et super bon pour ceux qui aiment la viande hachée. Difficulté: Temps: Pour 1 quiche : Pour la pâte (sinon vous pouvez utiliser une...
View ArticleClik here to view.
Boulettes de boeuf (bolo balls maison)
Des « bolo balls » maison avec du « vrai » boeuf, sans conservateurs ni additifs. En plus d’être bonnes et bien moelleuses, elles sont faciles et rapides à réaliser. Pour 4 personnes: 500g de boeuf...
View ArticleClik here to view.
Pizza cannibale
Une pizza que l’on aime beaucoup chez nous: la pizza cannibale avec du bœuf et du chorizo. Facile et rapide à faire, on peut utiliser une pâte à pizza toute prête, faire sa pâte à pizza ou, comme moi,...
View ArticleClik here to view.
Yakitori de bœuf au fromage
J’ai mangé pour la première fois dans un resto japonais il y a peu de temps et, si je n’ai pas apprécié les sushis (le poisson cru plus exactement), j’ai adoré les brochettes que j’ai goutées. Bien...
View ArticleClik here to view.
Carpaccio de boeuf au boursault
Un carpaccio de boeuf qui change de d’habitude avec du fromage boursault, une touche de miel et plein de bonnes choses. A tester absolument. Pour 4 assiettes: 400g de carpaccio de bœuf Charal 1...
View ArticleClik here to view.
Brochettes de boeuf fromage et lard
Envie de petites brochettes assaisonnées ! Mes enfants adorent les boulettes de poulet yakitori et autres petites brochettes de bœuf pleine de saveur. Si j’y ajoute du fromage fondu, voire du lard,...
View ArticleClik here to view.
Mini pizza express
Franchement, parfois on se prend la tête pour savoir ce qu’on va bien pouvoir faire à manger le soir. Là, mes enfants me réclamait des pizzas mais je n’avais pas le temps de faire une pâte. En...
View ArticleClik here to view.
Cake croque au boeuf
Après le succès qu’avais rencontré le Cak’O’croc j’ai décidé de réitérer l’expérience de ce plat, compromis entre un cake et un croque monsieur géant. Je me suis lancée dans une version au boeuf qui a...
View ArticleClik here to view.
Courge spaghetti bolognaise
Ah depuis qu’on a découvert la courge spaghetti cet été, on est fan. Malheureusement, je n’ai jamais réussi à en trouver par chez moi ! Sauf …. Le mercredi midi, je fais parfois des courses rapides …...
View ArticleClik here to view.
Quiche sans pâte bœuf mozza
Depuis que j’ai découvert la quiche sans pâte, je l’ai refaite plusieurs fois en différentes variantes. Pour aujourd’hui, je vous présente la variante au boeuf, la préférée des miens car, quand il y a...
View ArticleClik here to view.
Lasagnes au potimarron et boeuf
Encore une recette recyclage de reste. Pour aujourd’hui, je voulais recycler un reste de soupe de potimarron bien épaisse, plus une purée de potimarron en fait. J’avais dans le frigo une barquette de...
View ArticleClik here to view.
Gnocchi au sarrasin à la bolognaise {sans gluten}
Après les gnoccheti ricotta sauce citron romarin, j’ai eu envie de tenter une autre version en partant de la même recette de base. J’avais envie d’une garniture type bolognaise et j’ai tout de suite...
View ArticleClik here to view.
Samoussas au bœuf et petits pois
Chez les Tambouille, on aime beaucoup les samoussas. Pourtant, ce n’est pas toujours facile d’en trouver des bons en magasin. Parfois sans goût, parfois au contraire trop piquant, trop gras, trop trop...
View ArticleClik here to view.
Riz thaï frit au boeuf
Encore une recette trouvée chez Les vagabondages de Vi@ne: le riz frit au boeuf. Je n’ai pas pu résister longtemps à la gourmandise de sa photo et j’ai craqué très rapidement. Ça tombe bien, chez nous...
View ArticleClik here to view.
Kimo (mijoté de bœuf Malgache)
Voilà un plat qu’on a adoré. Je l’ai fait en retour de vacances avec un frigo vide. J’ai découvert cette recette chez Cat sur Biosanschichi que j’ai repérée au début de mes vacances et que j’ai...
View ArticleClik here to view.
Feuilleté de boeuf en filo
Voici des feuilletés de filo au bœuf haché, le régal de ma tribu car chez moi, qui dit bœuf, dit « hummm ». J’ai fait ces petits feuilletés au feeling avec ce qui me passait sous la main, un régal !...
View ArticleClik here to view.
Rice burger {sans gluten}
Un burger sans pain, ça vous tente ? Voici mon rice burger à base de galettes de riz. Pour la garniture, un steak haché épicé, du bacon, du fromage et une sauce à la purée de sésame. J’ai adoré...
View ArticleClik here to view.
Burger à la fourme d’ambert
Ma tribu adore bien les burgers maison, bien meilleurs que ceux des géants du fast food. Dans la dernière Degustabox, j’ai reçu des petits pains à burger Harrys pavot et sarrasin, c’était le prétexte...
View Article
